서울의 한 횟집 사장이 횟집 도마 세척 과정에 산업용 세정제인 PB-1을 사용한다고 당당하게 공개해 논란이 일고 있다.
7일 소셜미디어(SNS) 스레드에는 한 숙성 회 전문점 업주 A씨가 올린 도마 세척 방법을 소개한 게시물이 올라왔다.
A씨는 "숙성 회 전문점이라 생선회를 많이 뜨는데, 회를 뜨고 난 후에 생선 기름이 도마에 박힌다"며 "그런데 PB1을 뿌리고 시간이 지나면 도마에서 기름을 뿜어낸다"고 밝혔다.
그러면서 "어떤 주방 세제를 사용해도 소용이 없었는데 이걸로 세척 후에 사용하면 특유의 '쩐내' 같은 이상한 냄새가 절대 안 난다. 강력 추천 한다"고 썼다.
함께 공개한 사진에는 A씨가 파란색 도마 위에 PB-1 세정제를 분사하고 손으로 문지르는 모습이 찍혔다.
그러나 이 게시물이 확산하면서 해당 세제는 도마 세척용으로 적절치 않다는 지적이 제기됐다.
한 누리꾼은 "강알칼리에 2부 톡시에탄올이 주성분인 산업용 세정제로 도마 기름을 뺀다고 하는 것"이라며 "PB1은 피부접촉으로도 호흡기로도 체내 흡수된다. 욕실 세정제로 쓸 때도 환기를 잘하고 피부에 안 튀게 주의해야 하는 성분"이라고 지적했다.
이런 지적에 해당 점주는 게시물을 삭제했다. 그러나 논란은 여전히 확산하고 있다.
사연을 접한 한 누리꾼은 "해골 표시 있는 산업용 세정제를 음식 닿는 곳에 쓰는 게 말이 되냐. 주방용이 아니라 인체와 무관한 곳에 사용해야 하는 것 아니냐"고 우려했다.